【お花のカレンダー「２月」】寒い時季から暖かい時季に変わり可憐な花が咲き始める２月に咲くお花まとめ

　２月に咲く花

2026.02.05

例年２月に咲き始める、または咲いているお花、葉もの、実もの、野菜や果物の花をまとめてみました。

地域により開花時期は前後するかと思われますが、ご了承くださいませ。

お花の名前は、あいうえお順になっています。

お花の種類により、その花の詳細の記事もご覧いただけます。

いちご　苺

いちごが盛んになり始めるのが２月です。お花もたくさん咲きます。

【季節の手仕事「いちご」①いちごまとめ】いちごが育つ姿や濃い露地いちごで作る濃厚いちごジャムの手仕事

いちごについて、いちごが育つ姿、いちごの産地と品種について、露地もののいちごで作る濃厚ないちごジャムの作り方の簡単レシピ、いちご狩りについてを紹介。甘くて大きいいちごも良いですが、小粒で酸っぱくて味の濃い露地もののいちごもおすすめです。

【季節の手仕事「いちご」②いちごの栽培と育つ姿】味の濃い露地いちごの栽培方法といちごが育つ姿を紹介！

いちごの栽培方法として、苗の植え付け、苗のお手入れ、いちごの花、いつごが育つ姿、育てるための注意などを紹介

【季節の手仕事「いちご」③いちごの品種】もっと知りたい！ほっぺが落ちるくらい甘い全国のいちご品種一覧

静岡で生産されている章姫、きらぴ香、紅ほっぺをはじめ、もういっこ、いばらキッス、スカイベリー、とちあいか、とちおとめ、女峰、やよいひめ、アイベリー、ゆめのか、あまおう、とよのか、いちごさん、ゆうべに、さちのか、夢つづきなど全国のいちごを紹介

【季節の手仕事「いちご」⑤いちご狩り】普段より甘いいちごが食べられるいちご狩りの時季、場所、方法！

いちご狩りとは、いちご狩りができる時季、いちご狩りができる場所・施設の紹介として、時之栖、江間、伊豆長岡、静岡の施設を紹介。他にも、苺の種類、いちご狩りの方法、いちご狩りの料金なども紹介。

うめ　梅

梅の花が盛んな時季です。

【季節の花図鑑「花梅」①梅の花まとめ】男性的で凛々しくもあり、可愛らしく誰からも愛される梅の花の魅力

梅について、梅の花の咲き方の形態、花の色、原産、科属、品種、歴史、名前の由来、幹のしわ、枝、葉、つぼみ、開花時期、花径、花びら、花の特徴、実、栽培方法、いけ方、季語、花言葉、エピソード、梅が綺麗に咲く場所などを紹介しています。

【季節の花図鑑「花梅」②梅の花の品種】花が可愛い花梅や実がなる実梅を含めた梅の花の品種約８０種を紹介

品種として、幾夜寝覚、一の谷、雲南黄梅、えんおう、鶯宿、黄梅、大盃、思いのまま、鹿児島紅、臥龍梅、寒紅梅、記念、玉牡丹、魚柳梅、銀香梅、月世界、見驚剣先、甲州最小、黄金鶴、古金らん、御所紅、古城、呉服、日月、東雲、白玉、白加賀、蘇芳梅などを紹介

クリスマスローズ

「クリスマスローズ」は大きく分けて２種類あり、ヘレボルス・ニゲルというクリスマスの頃に咲くタイプと、レンテンローズという２月から４月に咲くタイプがあります。

【季節の花図鑑「クリスマスローズ」】もっと知りたい！うつむきかげんに咲くクリスマスローズを楽しむコツ

クリスマスローズの楽しみ方や、もっと知りたいクリスマスローズとして、原産、科属、名前の由来、草丈、開花時期、花径、咲き方、花の色、花の特徴、栽培方法、品種などを紹介しています。

さくら　桜

「桜」全般についてはこちら　↓↓↓

【季節の花図鑑「桜」①桜まとめ】華やかに咲き、散る姿さえも美しく、人の心を魅了する儚い花「桜」の魅力　

桜について、英名、原産、科属、系統、品種、名前の由来、歴史、枝について、咲くまで、開花時期、花びら、花の色、エピソード、咲き方の形態名、桜の自生種、交配種、桜のいけ方、桜という名前が入ったお花や食べ物、桜の名所などを紹介

【季節の花図鑑「桜」②桜の自生種】もっと知りたい元々日本にあった貴重な桜の自生種１０種類プラス１種類

エドヒガン、オオシマザクラ、オオヤマザクラ、カスミザクラ、クマノザクラ、タカネザクラ、チョウジザクラ、マメザグラ、ミヤマザクラ、ヤマザクラの１０種プラスカンヒザクラの特徴などを紹介。日本に元からある品種となります。

【季節の花図鑑「桜」③桜の品種】桜という名の樹木系の品種まとめ　７０種以上の桜の名前を紹介

桜の品種名の一覧となります。桜の形態名や自生種、交配種、園芸品種などすべて含まれた品種名の一覧となります。固有名称だけではないことをご承知おきくださいませ。それぞれ別で詳しく書いてある品種に関しては、リンクしてご覧ください。

【季節の花図鑑「桜」➃桜の咲き方の形態】桜の品種の固有名詞とは違う「桜の咲き方の形態名」の紹介

桜の固有名詞ではない、桜の咲き方の形態名として、シダレザクラ、ヤエザクラ、ヤエシダレザクラ、ヤエベニシダレザクラ、ヤマザクラ、サトザクラなどを紹介しています。形態名と固有名詞である品種の違いが区別できます。

カワズザクラ　河津桜

２月に咲き始める「河津桜」についてはこちら　↓↓↓

【季節の花図鑑「桜」⑥河津桜】誰からも愛される早咲きの濃いピンク色がかわいい河津桜（かわづざくら）

誰からも愛され全国に広がっている早咲きの河津桜（かわずざくら）。河津桜の姿の写真や、河津桜が咲くまでの出生の姿、河津桜について、河津桜ができた交配種寒緋桜と大島桜、花が咲く時季などをご紹介。わかりやすいように、写真多めでのご紹介となります。

カンヒザクラ　寒緋桜

２月に咲き始める「カンヒザクラ」についてはこちら　↓↓↓

【季節の花図鑑「桜」⑧寒緋桜（カンヒザクラ）】これが桜？変わった見た目のカンヒザクラは、沖縄の桜！

カンヒザクラの姿としてまとまりの姿、木全体の姿、カンヒザクラについてとして英名、別名、原産、科属、品種・系統、交配、自生場所、幹、樹高、開花時期、花径、花びら、花の色、花の咲き方、特徴、季語、花言葉などを紹介

さざんか　山茶花

山茶花２０２２１１２９ — ２０２２年１１月１９日

まだまだ山茶花は咲いています。

◆漢字　「山茶花」「茶梅」

◆季語　冬

◆山茶花に似たお花　「寒椿」　寒椿は、山茶花の仲間となります。

すいせん　水仙

水仙の中でも、日本水仙が綺麗に咲く時期です。

【季節の花図鑑「水仙」①水仙まとめ】日本水仙やラッパ水仙など不思議な形をしたお花「水仙」の魅力！

水仙は学名、別名、原産、科属、原種、歴史、名前の由来、花言葉、栽培の注意、水仙の品種、水仙と名が付くほかの品種、水仙の和菓子練切などを紹介

【季節の花図鑑「水仙」②日本水仙】寒い中でも可憐に咲き、気品ある香りに包まれる愛おしい日本水仙の魅力

日本水仙のいけ方・飾り方のコツとして、いける時期、白い粉、袴、皮、『たけくらべ』の一説などを、また、魅力として、学名、別名、草丈、葉、白根、つぼみ、開花時期、花径、花びら、特徴、日本三大群生地、綺麗に咲くおすすめの場所、季語、七十二候などを紹介

つばき　椿

２月に盛んに咲き始める「椿」全般についてはこちら　↓↓↓

【季節の花図鑑「椿（つばき）」①椿まとめ】もっと知りたい椿の綺麗ないけ方はシンプルに１輪だけをいける

椿を１輪飾る飾り方について、椿については、英名、和名、原産、科属、歴史、樹高、葉、つぼみ、花、開花時期、花径、花の色、花の特徴、果実、栽培、季語、椿の種類、名所、椿餅についてなどを紹介しています。

【季節の花図鑑「椿（つばき）」②椿の種類】もっと知りたい！夏に咲く椿や不思議な見た目の椿の種類一覧

椿の種類として、赤伊勢、岩根絞り、絵日傘、大伊勢、乙女椿、孔雀椿、香華、沙羅双樹、縞千鳥、寂光、白玉椿、夏椿、匂吹雪、白芯卜半（月光）、万代、光源氏、日の丸、姫沙羅、福娘、不二の雪、フレグラントピンク、紅卜半（日光）、藪椿などの紹介

やぶつばき　藪椿

「ヤブツバキ」についてはこちら　↓↓↓

【季節の花図鑑「椿」➃藪椿（やぶつばき）】椿の原型といったら「やぶつばき」！椿の基本はやぶつばき！

やぶつばきの魅力として、和名、英名、別名、原産、自生地、科属、品種・系統、樹高、開花時期、花径、咲き方、花びら、花の色、実と種と椿油、季語、日本最大で最古のやぶつばき、綺麗に咲くおすすめの場所などを紹介

なのはな　菜の花

寒い時期に華やかに春を運んできてくれる菜の花は、見ても楽しめ、食べても楽しめます。

【季節の手仕事・季節の花図鑑「菜の花」】春を知らせる元気印！菜の花は「食べる手仕事」と「飾る手仕事」

菜の花について、別名、原産、産地、科属、歴史、名前の由来、開花時期、特徴、連記、花言葉、育つ姿として、収穫時期、収穫方法、選び方、お手入れ、保存方法、菜の花のメニュー、菜種油について、菜の花を飾る・いける、綺麗に咲く場所などを紹介

ビオラ

花が少ない時期にたくさんの花を咲かせるビオラは、春まで咲き続けます。

ビオラ２０１８０１１４ — ２０１８年１月１４日

ブロッコリー

ブロッコリーは、収穫せずにそのままにしておくと、菜の花のような黄色い花が咲きます。

【季節の手仕事「ブロッコリー」】もっと知りたい栄養価が高く野菜の王様ともいわれるブロッコリーの手仕事

指定野菜になるブロッコリーについて、和名、英名、原産、日本での産地、科属、分類、歴史、茎、栄養価、育つ姿として、栽培方法、収穫時期、収穫方法、調理上の注意、品種、似ている野菜として、スティックセニョールやロマネスコなどを紹介しています。

ぼけ　木瓜

２月に盛んに咲く「木瓜」についてはこちら　↓↓↓

【季節の花図鑑「木瓜（ぼけ）」】もっと知りたい木瓜のいけ方！暴れん坊将軍な木瓜の枝を綺麗にさばく方法

木瓜のいけ方のコツ、水揚げ、時期、いける際の注意、いけばなのいけ方、おすすめの花器、木瓜について、原産、科属、歴史、名前の由来、トゲ、樹高、葉、つぼみ、開花時期、開花期間、花径、花びら、花の色、花の香り、果実、季語、花言葉などを紹介。

まんさく　万作

２月に咲く変わった花びらの「まんさく」についてはこちら　↓↓↓

【季節の花図鑑「万作（まんさく）」】神秘的で個性あふれる花びらをした不思議なお花「まんさく」の魅力！

万作（まんさく）いけ方・飾り方のコツ、まんさくについて、漢字、英名、原産、科属、品種、名前の由来、葉について、花の咲き方、開花時期、花径、花びら、花の色、綺麗に咲くおすすめの場所、季語、花言葉、まんさくの種類などを紹介しています。

ろうばい　蝋梅

「ろうばい」は、お花の少ない時期に咲く花の代表です。

【季節の花図鑑「蠟梅（ろうばい）」】実は毒を持ち、成長力が著しいけど、優しくて甘い香りがするろうばい

ろうばいについて、別名、英名、原産、栽培地域、科属、品種、歴史、開花時期、花径、花の色、花の咲き方、花の香り、花の特徴、樹高、幹と枝、葉、実、栽培方法、季語、花言葉などを紹介。

２月に咲くお花のおすすめの逸品

２月に咲くお花といったら、「河津桜」です。河津桜の苗を、写真をクリックすると詳細を見ることができ、こちらからお取り寄せをすることができます。↓↓↓

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◆「季節の手仕事カレンダー２月」のまとめ記事はこちら　↓↓↓

【季節の手仕事カレンダー「２月」】２月にしたい暦・旬の食材・しつらえの手仕事まとめ

２月にしたい暦の手仕事として、節分、立春、旬の食材の手仕事として、いちご、うど、金柑、さつまいも、せり、大根、高菜、ねぎ、白菜、はるか（柑橘類）、蕗の薹、みかん、水かけ菜、しつらえの手仕事として、立春の頃のしつらえ、雨水の頃のしつらえを紹介

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【季節の指標　二十四節気、七十二候「立春（りっしゅん）」】期間：２０２６年２月４日～１８日

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季節の指標でもある二十四節気と七十二候の雨水です。天候においても、生活においても、変化の起きやすい時期でもあります。物を減らすことで、身動きが取れやすく、次に進みやすくするための、喜捨、断捨離、ミニマリストなどをご紹介しています。

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お花を上手に生ける上で知っておくとよいことは、そのお花がどのように芽がでて、葉が開き、茎が伸びて、花が咲き、かれていくのかを知ることです。出生を知ることで、そのお花のいけ方や活かし方がわかります。お花が咲く本当の季節もお花別に紹介します。

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季節の保存食を作るのに必要なメインの食材を、食材別で紹介しています。野菜、山菜、野草、果物など分野に分けております。それぞれの食材が育つ姿、本当の旬、収穫方法、アク抜きや下処理、保存食のレシピやメニューなど、季節の手仕事を紹介しています。

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二十四節気、七十二候、五節句、節供、雑節などの暦に沿って季節を感じられるよう、カレンダー式に紹介。それぞれの暦の行事食、その時期に旬を迎える食べ物や和菓子、お花やしつらえなどの関連を含めた季節の手仕事を紹介。しつらえるものについても紹介。

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旬の食材を探しに行くのにマストな探し方は、農家さんが作っているものを持ち込む、道の駅、旅の駅、村の駅、川の駅、ファーマーズマーケットです。手に入らない食材の宝庫です。また、個人的によく利用している地元の食材のお店もご紹介しています。

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