8月にしたい手仕事

 1月にしたい手仕事

【季節の手仕事「りんご」②りんごの品種】好きなりんごの品種はどれ?りんごの品種約50種一覧!

りんごの品種として、あかね、秋映、アルプス乙女、江刺りんご、おいらせ、王林、華宝、黄王、ぐんま名月、恋空、恋ふじ、紅玉、さんさ、さんつがる、しおりの詩、シナノゴールド、シナノスイート、シナノドルチェ、ジョナゴールド、すわっこ、世界一などを紹介
 6月にしたい手仕事

【季節の手仕事「枝豆」➃枝豆の美味しい食べ方】枝豆の下処理は、蒸す?茹でる?焼く?どれが一番美味しい

枝豆の下処理の方法として、「蒸す」食べ方、「茹でる」食べ方、「焼く」食べ方を紹介しています。結論、「蒸す」食べ方が一番枝豆の美味しさを味わうことができる方法だそうです。
 8月にしたい手仕事

【季節の手仕事「枝豆」③枝豆の品種】約400種あると言われている枝豆の品種のほんの一部を紹介!

枝豆の品種として、青雫、あきた香り五葉、あきたほのか、あけぼの大豆、おつな姫、サヤタカラ、妻有、秘伝、湯あがり娘、ゆたか娘、青豆として、あきたさやか、茶豆として、だだちゃ豆、黒崎茶豆、黒枝豆として、丹波産、熊野町産、筑前クロダマルなどを紹介
 7月にしたい手仕事

【季節の手仕事「豆」⑨ささげ】お赤飯に入っている小豆のようなお豆が「ささげ」です!お赤飯のレシピあり

ささげの魅力として、別名、原産、科属、何年草か、歴史、収穫時期、旬、草丈、花、サヤのサイズ、豆のサイズ、外皮色、特徴、似ているもの、季語、品種として、金時ささげ、十六ささげ、長ささげ、はたささげ、柊野ささげ、やっこささげ、レシピとして赤飯を紹介
 7月にしたい手仕事

【季節の手仕事「鹿ケ谷南瓜(ししがたにかぼちゃ)」】ひょうたんのような形をした京野菜の鹿ケ谷かぼちゃ

京野菜の鹿ケ谷かぼちゃは、「京の伝統野菜」と「ブランド京野菜」に選ばれています。「鹿ケ谷かぼちゃ」の魅力として、原産・産地、分類、科属、歴史、出荷時期、旬、形、サイズ・大きさ・重さ、外皮色、果肉、食べる習慣、かぼちゃ供養についてなどを紹介
 8月にしたい手仕事

【季節の手仕事「すだち」】もっと知りたいすだち!そのまま使うだけでは勿体ないすだちこしょうのレシピ有

すだちの魅力として、別名、原産、産地、分類、科属、系統、歴史、名前の由来、交配、出回り時期と味、サイズ・重さ、花の時期、花、特徴、季語、すだちの手仕事として、すだちこしょうのレシピを紹介。
 6月にしたい手仕事

【季節の手仕事「とうもろこし」②とうもろこしの品種】とうもろこしの品種を、とうもろこしの色別に紹介!

とうもろこしの品種を、黄色の品種、黄色と白の品種、白の品種、赤い品種、いろんな色の粒がある品種などを色別に紹介。
 7月にしたい手仕事

【季節の手仕事「唐辛子」⑤かぐら南蛮】かぼちゃのような形をした肉厚で甘くでも辛い唐辛子「がぐら南蛮」

かぐら南蛮の魅力として、原産・産地、歴史、名前の由来、旬、外皮色、形、大きさ、特徴、辛さ、調理方法などを紹介。
 8月にしたい手仕事

【季節の手仕事「フィンガーライム」】フィンガーライムは「森のキャビア」に相応しい非常に高価な柑橘!

フィンガーライムの魅力として、出回り時期、別名、原産、日本での産地、分類、科属、見た目、食感、味、色、栽培、特徴、品種、食べ方などを紹介。
 6月にしたい手仕事

【季節のしつらえ「簾(すだれ)」】昔の使い方にプラスアルファ!節電にもなる便利な夏のしつらえの必需品

もっと知りたい「すだれ」の魅力、すだれの歴史、すだれを作る材料「竹」と「葦(よし)」、葦(よし)のすだれの作り方、「すだれ」と「よしず」の違い、擦れの関連商品などを紹介しています。