ご訪問いただきまして、ありがとうございます。
運営者のasunaniこと千溪と申します。
２０代、３０代で海外３０か国、国内３９都道府県を旅した経験から、「日本人の季節を取り入れた素朴な生き方・暮らし方」が好きになりました。
日本の伝統文化であるいけばなを３０年以上嗜み、
旬の食べ物を食し、育てた物で保存食を作り、大好きな和菓子を作り伝え、季節ごとのしつらえをし、季節や暦を大切に感じながら日々の手仕事をしております。
自分でも忘れてはいけないことやレシピ、植物が育つ姿などをここに記録し、自分でも見て確認しながら、日々アップデートしております。
変化の時代だからこそ、素朴な暮らしや季節ごとの自然に向き合う生き方を忘れないでいたい。
食物の廃棄などがない、育てたものは使いきる、食べきる生活をしたい。
ちなみに、私は料理研究家でも料理人でもありません。
お花の先生をしております。
自然と共に、日々の変化を自分の手で愉しんでおります。
自然にできるもの、季節のものを大切に食すことほど、美味しくて贅沢なことはないのかと思っております。
このブログが、皆様の心に届いたら幸いです。
また、挑戦するきっかけになったら、嬉しく思います。
最後までお付き合いいただきまして、ありがとうございました。
明日が素敵な１日になりますように。
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