4月にしたい手仕事

 2月にしたい手仕事

【季節の手仕事「いちご」②いちごの栽培と育つ姿】味の濃い露地いちごの栽培方法といちごが育つ姿を紹介!

いちごの栽培方法として、苗の植え付け、苗のお手入れ、いちごの花、いつごが育つ姿、育てるための注意などを紹介
 4月にしたい手仕事

【季節の手仕事「豆」⑥うすいえんどう豆】グリンピースのいとこ?もっと知りたい「うすいえんどう豆」!

うすいえんどう豆の魅力として、漢字、流通、産地、科属、歴史、名前の由来、旬、特徴、記念日、品種、育つ姿として、収穫のタイミング、収穫時期、賞味期限、レシピとして、うすい豆腐を紹介
 4月にしたい手仕事

【季節の手仕事「たけのこ」⑥幼竹(ようちく)】もっと知りたい幼竹!美味しいメンマは幼竹から作られます

幼竹(ようちく)とは、たけのこから竹になるまでのものです。幼竹でメンマを作ります。幼竹を収穫し、処理するのは大変です。メンマにするには、竹を茹でて塩漬けして1ヶ月おきます。味付けをして出来上がりです。手作りのメンマをお楽しみください。
 4月にしたい手仕事

【季節の指標 二十四節気、七十二候「穀雨(こくう)」】期間:2025年4月20日~5月4日

穀雨について、二十四節気と七十二候の紹介。穀雨の頃のしつらえとして掛け軸を、穀雨の頃に旬を迎える野菜として空豆を、穀雨の頃に食べたい和菓子としてどら焼きを、穀雨の頃に咲くお花として藤の花を紹介しています。
 1月にしたい手仕事

【季節の手仕事「ブロッコリー」】もっと知りたい栄養価が高く野菜の王様ともいわれるブロッコリーの手仕事

指定野菜になるブロッコリーについて、和名、英名、原産、日本での産地、科属、分類、歴史、茎、栄養価、育つ姿として、栽培方法、収穫時期、収穫方法、調理上の注意、品種、似ている野菜として、スティックセニョールやロマネスコなどを紹介しています。
 4月にしたい手仕事

【季節の指標 二十四節気・七十二候「清明(せいめい)】期間2025年4月4日~19日

清明とは、清明の七十二候、清明の頃のしつらえ「盆栽」、清明の頃に旬を迎える食べ物「たけのこ」、清明の頃に食べる和菓子「大福」、清明の頃に咲く花「連翹(れんぎょう)」を紹介しています。
 2月にしたい手仕事

【季節の手仕事「山菜」】もっと知りたい山菜!春にしか食べられない!春の愉しみ山菜の種類一覧まとめ

春の山菜について、あいこ、いたどり、うど、うるい、かたくり、きのめ、ぎょうじゃにんにく、こごみ、こしあぶら、しおで、しどけ、せり、たらのめ、つくし、ねまがりだけ、のびる、ふきのとう、ふき、みつば、やまにんじん、よもぎ、わらびなどを紹介
 1月にしたい手仕事

【季節の手仕事「独活(うど)」】もっと知りたいうど!「軟白うど」と「山うど」の違いやそれぞれの手仕事

独活の使い方のコツ、独活について、漢字、原産、科属、種類など、軟白うどについて、特徴、自生地、旬、選び方、保存方法、アク抜き、食べ方、メニューとレシピなど、山うどについて、特徴、痔さ壱、旬、草丈、ことわざ、アク抜き、食べ方などを紹介。
 4月にしたい手仕事

【季節の手仕事「蕨(わらび)」】もっと知りたいわらび!失敗しないわらびの手仕事とわらびの食べ方

わらびの灰を使ったアク抜き方法、わらびの食べ方、わらびを使ったメニュー、わらびの別名、産地、分類、科属、自生地、旬、種類、大きさ、特徴、手に入れる方法、選び方、保存方法、鍵わらび、わらび餅について、ぜんまいとの違いなどを紹介
 3月にしたい手仕事

【季節の指標 二十四節気、七十二候「春分」、雑節「春の彼岸」、雑節「春の社日(しゃにち)」】暦大渋滞

二十四節気、七十二候「春分」とは、雑節「春の彼岸」とは、春の彼岸の行事食「ぼたもち」とは、雑節「春の社日」とは、しつらえとして床の間とは、春に旬を迎える山菜について、春に食べたい和菓子・桜餅と花見団子について、春に咲くお花・桜についてを紹介