【季節の手仕事「お正月」①お正月のスケジュール】お正月行事や準備することを確認しましょう

 1月にしたい手仕事

日本人として大切な行事である「お正月」。1月1日から3日までの3ヶ日だけがお正月ではありません。「お正月」の一連の行事がわかるよう、日にち順にまとめてみました。

12月13日の「正月事始め」から、1月15日の「小正月」までにやること、準備すること、食べること、楽しむことがたくさんあります。それぞれの記事をご覧いただいて、お正月行事約1ヶ月間を日本人として楽しんでみてください。




12月13日 正月事始め

家の中を清め、年神様をお迎えする準備をします。

「正月事始め」にすることは、【季節の手仕事「お正月②正月事始め」】にあります。↓↓↓

【季節の手仕事「お正月」②正月事始め】12月13日は「正月事始め」 お正月の準備を始めましょう
12月13日は正月事始め。正月事始めとは、年神様とは、お正月の一連の行事、お正月のしつらえなどをご紹介。お正月のしつらえである、鏡餅、門松、お正月飾り、お正月に飾るお花なども紹介しています。お正月の準備を始めましょう。

「お正月③鏡餅」についてはこちら ↓↓↓

【季節の手仕事「お正月」③鏡餅・鏡開き】お正月の「鏡餅をしつらえる」方法 そして「鏡開き」する方法
お正月の鏡餅とは、鏡餅をしつらえる、鏡餅の飾り方、飾る時期をご紹介。お正月期間が終わった後の鏡開きについて、鏡餅の行方としてお汁粉についてもご紹介しています。お正月の1つ1つの行事の意味を知って、お正月期間を楽しみ、運気を呼び込みましょう。

「お正月➃お正月飾り」についてはこちら ↓↓↓

【季節の手仕事「お正月」➃お正月飾り】お正月の注連縄飾りの種類や飾る理由、飾る時期、飾る方法を紹介
注連縄(しめなわ)飾り、お正月飾りとは、神社の注連縄飾り、家庭の注連縄飾り、注連縄飾りやお正月飾りや玄関飾りの違い、家庭の玄関用お正月飾りについて、お正月飾りを飾る理由、飾る時期、飾ってはいけない日、外す日、行方などを紹介。

「お正月⑤お正月に飾る生のお花」についてはこちら ↓↓↓

【季節の花図鑑「お正月の花」】もっと知りたい!お正月に華やかに飾りたい「生の花」の種類11種!
お正月に飾る生のお花の種類として、裏白、万年青、松竹梅、千両、椿、南天、福寿草、万両、蠟梅を紹介。新年を迎えるおめでたいお花を飾ってください。

12月22日 冬至

二十四節気のひとつ「冬至」は、毎年日にちが変わります。2023年は12月22日からになります。

「冬至」については、【季節の指標・二十四節気「冬至」】にあります。↓↓↓

【季節の指標 二十四節気、七十二候「冬至(とうじ)」】期間2024年12月21日~2025年1月4日
冬至とは、冬至の七十二候、柚子湯に入るとは、かぼちゃのほかに冬至に食べると良いを言われているもの、冬至の頃に咲くお花について、冬至の頃のしつらえなどを紹介しています。忙しい時期に効率よくできるアウトプット術など、ご提案しています。

12月31日 大晦日 餅つき 年越しそば

大晦日

月の最後の日を「晦日(みそか)」といい、1年の最後の晦日が「大晦日(おおみそか)」となります。

この日は、年神様を迎え入れる準備を完了させ、待つ日とされます。

餅つき

「大晦日」に餅つきをして、野菜などと共に、年神様にお供えをします。これらを使い、煮しめや雑煮を作り、大晦日の夜に年神様を迎える「直会(なおらい)」としていました。

「餅つきセット」をレンタルできます。詳しくはこちらからどうぞ。↓↓↓

年越しそば

「年越しそば」は、江戸時代、金細工や銀細工の工場で年末整理をする際に、そばで団子をつくり、飛んだ金粉(銀粉)集めをしました。これをろうそくの上で焼き、金銀だけを残しました。そばが金を集めることから、来年もお金があつまるようにと縁起を担いでそばを食べるようになったようです。

今では、そばは、細く長く延ばして食べることから、寿命を延ばすことができますようにと「健康長寿」を願って大晦日に食べる習慣が定着したといわれています。




1月1日 初日の出 元旦 元旦の膳(おせち料理) 初詣

初日の出

初日の出と共に年神様が現れると信じられていたことから、初日の出を拝みます。

元旦

元旦とは、1月1日の午前中のことを言います。元日は、1日1日のことを言います。

元旦の膳(おせち料理)

「元旦の膳(おせち料理)」については、【季節の指標・節供「お正月⑥と⑧元旦の膳(おせち料理)」】にあります。↓↓↓

【季節の指標 節供「元旦の膳」】「お正月」⑥元旦の膳(おせち料理)基本のおせち料理はこれだけ!
初心者におすすめ!おせち料理は基本の祝い肴三種だけ作れば大丈夫!元旦の膳(おせち料理)とは、お屠蘇、雑煮、祝い肴3種(黒豆、田作り、たたきごぼう)の簡単レシピ、お正月の風習、お正月に用意するものとして祝い箸、年明けうどん、花びら餅などを紹介
【季節の指標 節供「元旦の膳」】「お正月」⑧元旦の膳(おせち料理)重箱に詰める料理・詰め方・その意味 
重箱につめる料理として、一の重には黒豆、数の子、田作り、ごぼう、いくら、柿バター、かまぼこ、金柑、栗きんとん、昆布巻き、魚の甘露煮、伊達巻、錦玉子、弐の重には、海老の鬼殻焼き、かに、のし鶏、参の重には煮物、与の重には酢の物を詰めます。

初詣

初詣には、除夜の鐘が鳴る頃にお参り行く「二年参り」や、その年の恵方にある社寺に出掛ける「恵方参り」などもあります。

1月2日 書き初め

1年の目標や心構えを書にしたためましょう。正月2日に一年の目標や心構えを書くと、一年間上手くいくといわれています。

1月3日 三日とろろ

お正月料理で疲れた胃腸を休め、同時に1年間、風邪をひかず健康でいられるよう、栄養豊富なとろろをいただきます。

1月6日 松納め

12月13日から始まったお正月期間(松の内)も終わりを迎えます。

松納めは、地域によっては1月14日や1月15日のところもあります。

1月7日 人日の節句 七草粥

新しい年を迎え、松の内の間は、神のための日とされ、7日から人の日が始まるとされていました。人日の節句は、五節句の一つです。七草粥を食べ、お正月料理で疲れた胃腸を休め、平常の食生活に戻す区切りとします。

「人日の節句、七草粥」については、【季節の手仕事「お正月⑨春の七草」】にあります。↓↓↓

【季節の手仕事「お正月」⑨七草粥】人日の節句は、生の「春の七草」を手に入れて「七草粥」を作りましょう
箱根西麓三島野菜には、生の「春の七草」があります。生のせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろを手に入れて、香りのよい七草粥を作りましょう。

1月11日 鏡開き(地域によっては、1月15日)

「鏡開き」については、【季節の手仕事「お正月③鏡餅・鏡開き」】にあります。↓↓↓

【季節の手仕事「お正月」③鏡餅・鏡開き】お正月の「鏡餅をしつらえる」方法 そして「鏡開き」する方法
お正月の鏡餅とは、鏡餅をしつらえる、鏡餅の飾り方、飾る時期をご紹介。お正月期間が終わった後の鏡開きについて、鏡餅の行方としてお汁粉についてもご紹介しています。お正月の1つ1つの行事の意味を知って、お正月期間を楽しみ、運気を呼び込みましょう。

1月15日 小正月 どんど焼き・左義長 上元の粥 小豆粥

「小正月、どんど焼き・左義長、上元の粥、小豆粥」については、【季節の指標・節供「小正月」】にあります。↓↓↓

【季節の指標 節供「上元の粥」】小正月の行事「どんど焼き・上元の粥・小豆粥」2025年1月15日
【季節の指標・節供】小正月の行事である、上元の粥、小豆粥を食べ、どんど焼きで年神様をお見送りすることで、12月13日の事始めから約1ヶ月続いたお正月の行事が終わります。最近では行われない行事も多く、日本人として伝えていきたいことばかりです。

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20代30代で海外30か国、国内39都道府県を旅した経験から、「日本人の季節を取り入れた素朴な生き方・暮らし方」が好きになりました。日本の伝統文化のいけばなを30年以上嗜み、地元の食べ物、旬の食べ物、保存食、和菓子、しつらえ、手仕事など、季節や暦を大切に感じながら日々暮らしています。自分でも忘れてはいけないことやレシピなどをここに記録し、自分でも見て確認しながら日々アップデートしています。皆様の参考になれば幸いです。ちなみに、私は料理研究家でも料理人でもありません。お花の先生をしています。自然と共に、日々の変化を自分の手で愉しんでおります。

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