1年を通して食べられる和菓子

 1年を通して食べられる和菓子

【『源氏物語』シリーズ③『源氏物語』に登場する菓子】『源氏物語』に登場する菓子一覧まとめ

『源氏物語』に出てくる菓子について、五十日の餅、亥の子餅、草餅、椿餅、ふずく、三日夜の餅を紹介。
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【季節の手仕事「寒天」】寒天は夏に冷たくして食べられる印象ですが、冬の食べ物で冬に作られるって本当?

寒天とは、寒天ができるまで、寒天の種類として、糸寒天(細寒天)、棒寒天(棒寒天)、粉寒天、寒天の魅力として、産地、歴史、名前の由来、季語、寒天のメニューとして、寒天の特徴、料理のメニュー、和菓子やデザートのメニューなどを紹介
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【和菓子⑧「和菓子用語一覧」】もっと知りたい和菓子のこと!和菓子に関するわからない・難しい用語一覧

和菓子に関するわからない用語や難しい用語に加え、中間素材、和菓子を作る道具などを一覧にしてあります。和菓子の種類はここには入っておりません。和菓子の関連記事よりご覧ください。
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【和菓子⑥-1「和菓子の歴史まとめ」】もっと知りたい和菓子の歴史!昔はどんなお菓子を食べていたのか?

時代別に、縄文時代・古墳時代、飛鳥時代・奈良時代、平安時代、鎌倉時代、室町時代、江戸時代、明治時代のお菓子についてを紹介しています
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【季節の手仕事「落雁(らくがん)」】地味とは言わせない!シンプルで優しい甘さがクセになる落雁の魅力!

落雁の歴史、名前の由来、分類、形や色、種類として、きな粉、栗、玄米、胡麻、豆、麦、モロコシなど、原料や材料として、もち米、砂糖、水飴、作り方、行事、落雁のおすすめ商品とその店名などを紹介。
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【和菓子③地域別・愛知県】もっと知りたい愛知県にある有名な和菓子店とその看板商品やおすすめ商品まとめ

愛知県にある有名な和菓子店とその看板商品やおすすめの商品として、あかだ屋清七、青柳総本家、亀広良、川口屋、きよめ餅総本家、美濃忠、むらさきや、両口屋是清などを紹介しています。愛知県にお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。
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【和菓子③地域別・福島県】なにか懐かしい福島県にある有名な和菓子店とその看板商品やおすすめ商品まとめ

福島県で有名な和菓子店とそのおすすめ商品として、会津長門屋、柏屋、かんのや、三万石、玉嶋屋を紹介しています。
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【和菓子③地域別・長野県】長年愛されている長野県にある有名な和菓子店とその看板商品やおすすめ商品一覧

長野県で有名な和菓子店とその看板商品やおすすめ商品として、小布施堂、五百石ゆべし、桜井甘精堂、松仙堂、太平堂、竹風堂さんを紹介しています。
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【季節の手仕事・和菓子⑦「自分で作る和菓子のレシピ」】自分で作ることができる簡単な和菓子のレシピ一覧

自分でつくることができるとっても簡単な和菓子として、あんこ、ういろう、梅シロップ、かるかん、きなこ飴・きなこ棒・きなこねじり、金柑の甘煮、葛菓子、栗菓子、さつまいも菓子、砂糖漬け、ゼリー、干し柿、ぼたもち・おはぎ、わらび餅を紹介
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【季節の手仕事「きなこ飴・きなこ棒・きなこねじり」】自分で作る簡単な昔懐かしい和菓子シリーズ!

自分で作る簡単な和菓子として、「きなこ飴・きなこ棒・きなこねじり」を紹介。きなこについて、簡単レシピ、栄養価、そのほかの自分で作る簡単な和菓子も紹介しています。