１０月にしたい手仕事 【季節の手仕事「柿」➃渋柿】もっと知りたい渋柿の魅力！渋柿の長期保存方法を紹介！
渋柿の魅力として、完全渋柿と不完全渋柿、渋を抜く方法、長期保存方法として干し柿についてなどを紹介
１０月にしたい手仕事
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９月にしたい手仕事 【季節の手仕事「真菰筍（マコモダケ）」】マコモダケって何？どうやって育つの？どうやって食べるの？
マコモダケの魅力として、産地、科属、名前の由来、旬、葉、食用部分、手に入れる方法、育つ姿として植える時期、収穫時期、食べ方として、簡単な食べ方、メニュー、レシピとして、しょうゆ煮込み、トマ玉スープ、肉巻き、グラタン、うま味噌ジャン焼きなどを紹介
８月にしたい手仕事 【季節の手仕事「フィンガーライム」】フィンガーライムは「森のキャビア」に相応しい非常に高価な柑橘！
フィンガーライムの魅力として、出回り時期、別名、原産、日本での産地、分類、科属、見た目、食感、味、色、栽培、特徴、品種、食べ方などを紹介。
１月にしたい手仕事 【季節の手仕事「にんじん」➃三島人参】もっと知りたいフルーツのように甘い三島人参はお菓子に使う？
フルーツのように甘い人参「三島人参」について、三島人参の旬、三島人参の葉について、三島人参の特徴、三島人参の栄養価、箱根西麓三島野菜とは、にんじんのパウンドケーキのレシピなどを紹介しています。
１月にしたい手仕事 【季節の手仕事「ブロッコリー」】もっと知りたい栄養価が高く野菜の王様ともいわれるブロッコリーの手仕事
指定野菜になるブロッコリーについて、和名、英名、原産、日本での産地、科属、分類、歴史、茎、栄養価、育つ姿として、栽培方法、収穫時期、収穫方法、調理上の注意、品種、似ている野菜として、スティックセニョールやロマネスコなどを紹介しています。
１月にしたい手仕事 【季節の手仕事「さつまいも」⑨スイートポテト】ダイエットは忘れて！毎日食べたくなるスイートポテト！
三島甘藷の紅はるかを使ったスイートポテトについて、昔ながらのスイートポテトの簡単レシピ、スイートポテトの保存方法、スイートポテトの作り方のポイントなど、毎日食べたくなるスイートポテトの魅力を紹介。
１月にしたい手仕事 【季節の手仕事「さつまいも」⑧芋納豆】甘納豆？それとも和菓子の砂糖漬け？もっと知りたい芋納豆の手仕事
「芋納豆」とは、さつまいもを蒸し、砂糖と共に甘く煮詰め、グラニュー糖をまぶしてから乾燥させたものを言います。さつまいもの甘納豆とも、さつまいもの砂糖漬けとも呼ばれます。その「芋納豆」の時間はかかるけど美味しくて簡単なレシピを紹介しています。
１月にしたい手仕事 【季節の手仕事「みかん」③温州みかんの品種】好みの味はどれ？温州みかんの品種と温州みかんのブランド名
温州みかんの品種として、青島、興津早生、片山みかん、寿太郎、せとか、高林早生、晴れ姫、宮川早生、由良早生など、みかんのブランド名として、青島、味まる、有田みかん、愛媛みかん、西浦みかん、三ケ日みかん、山北みかんなどを紹介しています
１月にしたい手仕事 【季節の手仕事「さつまいも」②ー２紫いもの品種】独特な色合いなのに美味しい紫いもの品種１１種
紫いもの品種として、あやむらさき、えいむらさき、こがねむらさき、種子島ゴールド、種子島紫、種子島ロマン、ナカムラサキ、パープルスイートロード、ふくむらさき、紅芋、山川紫を紹介しています。
１０月にしたい手仕事 【季節の手仕事「山芋」②自然薯】もっと知りたい日本が誇る山芋の代表「自然薯」はねばねばの度合いが魅力
自然薯（じねんじょ）の原産、科属、名前の由来、葉とむかご、手に入れる方法、旬、出荷開始時期、自然薯の栽培と収穫、収穫時期、収穫方法や掘り方、掘る時の注意、自然薯を使った簡単メニュー、自然薯で有名な「丸子宿（静岡市）」などを紹介