１年通してしたい手仕事 【季節の手仕事「日本全国の郷土料理」】絶やしてはいけない！日本全国の郷土料理や伝統料理
絶やしてはいけないその地域でしか食べられていない全国の郷土料理や伝統料理を都道府県の北から順に紹介しています。郷土料理や伝統料理は無限にあると思いますが、それが伝えられていないのも現状だと思います。できるだけ記録して絶やさないようにしたいと思います
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１年通してしたい手仕事 【季節の手仕事「菜っ葉（なっぱ）」】菜っ葉が属するアブラナ科の葉菜類（ようさいるい）の野菜一覧
葉菜類の菜が付く野菜として、うぐいす菜、からし菜、黄からし菜、京菜、黒菜、小松菜、サラダ菜、しろ菜、高菜、青梗菜、菜の花、野沢菜、白菜、はくさい菜、畑菜、広島菜、水かけ菜、水菜、壬生菜など、葉物野菜、葉物野菜ではないけど葉が食べられる野菜などの紹介
１年通してしたい手仕事 【季節の手仕事「干し野菜」】干すことで旨味が断然アップする「干すと美味しくなる野菜」一覧まとめ
干すと美味しくなる野菜として、かぶ、かぶの葉、ごぼう、さつまいも、大根、大根の葉、たけのこ、唐辛子、人参、蕗の葉、ほうれん草などを紹介
１年通してしたい手仕事 【季節の手仕事「唐辛子」③－２辛い唐辛子の品種】世界中にあるかなり辛い唐辛子の品種一覧まとめ
辛い唐辛子として、アヒリモ、インディアンペパー、インフィニティチリ、ＳＢカブマックス、神楽南蛮、キャロライナリーパー、ゴールドチリ、縞とうがらし、チューペティオ、トリニタードスコーピオン、ナガヴァイパー、ハバネロ、ハラペーニョなどを紹介
１年通してしたい手仕事 【季節の手仕事「ジャム」①ジャムの関連用語】ジャム、コンフィチュール、コンポートなどの違いや関連用語
ジャムの関連用語として、コンフィ、フリュイコンフィ、コンフィズリー、コンフィチュール、コンポート、ジャム、プリザーブ、マ－マレードなどを紹介。
１年通してしたい手仕事 【季節の手仕事「豆」①豆まとめ】マメ科の食用の豆の種類、マメ科の野菜、マメ科の花たちなど「豆」まとめ
豆は、食用の豆、マメ科の野菜、マメ科のお花に分けられ、食用の豆として、インゲンマメ属、エンドウ属、ササゲ属など、マメ科の野菜としてさやいんげん、さやえんどう、枝豆、マメ科のお花としてスイートピー、ハギ、フジなどを紹介
１年通してしたい手仕事 【季節の手仕事「パウンドケーキ」】１ポンドの材料から作られる季節のパウンドケーキの種類と簡単なレシピ
パウンドケーキについて、パウンドケーキの種類と簡単なレシピとして、基本のパウンドケーキ、春には、はるか、夏には、甘夏、秋には、栗、抹茶小豆、抹茶白花豆、にんじん、冬には、柚子、レモン、金柑などのパウンドケーキを紹介
１年を通してどの種類かがさいている花 【『源氏物語』シリーズ①『源氏物語』まとめ】『源氏物語』に出てくる食用植物・和菓子・植物・花まとめ
『源氏物語』と食用の植物、『源氏物語』とお菓子、『源氏物語』とその他の植物、『源氏物語』と観賞用の花のそれぞれの記事のまとめ記事となっております。
１年を通して食べられる和菓子 【季節の手仕事「寒天」】寒天は夏に冷たくして食べられる印象ですが、冬の食べ物で冬に作られるって本当？
寒天とは、寒天ができるまで、寒天の種類として、糸寒天（細寒天）、棒寒天（棒寒天）、粉寒天、寒天の魅力として、産地、歴史、名前の由来、季語、寒天のメニューとして、寒天の特徴、料理のメニュー、和菓子やデザートのメニューなどを紹介
１年通してしたい手仕事 【『源氏物語』シリーズ②『源氏物語』に登場する食用の植物】『源氏物語』に登場する「食用の植物」一覧
源氏物語に登場する食用の植物として、あさつき、いね、うり、かうじ、くり、くるみ、せり、たちばな、ところ、なし、にんにく、はちす、みる、め、よもぎ、わかな、わらびを紹介しています。