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箱根西麓三島野菜には、生の「春の七草」があります。生のせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろを手に入れて、香りのよい七草粥を作りましょう。

１２月１３日は正月事始め。正月事始めとは、年神様とは、お正月の一連の行事、お正月のしつらえなどをご紹介。お正月のしつらえである、鏡餅、門松、お正月飾り、お正月に飾るお花なども紹介しています。お正月の準備を始めましょう。

季節の指標である二十四節気、七十二候の大雪（たいせつ）について、大雪の頃に旬を迎える「にんじん」、大雪の頃に食べる和菓子「きんとん」、大雪の頃に咲く花「南天」、大雪の頃のしつらえとして「正月事始め」を紹介しています。

道の駅「富士」は、上り線と下り線の２か所にあり、地下道で行き来ができます。また、駐車場からも、上り線側の展望デッキからも富士山が見えます。 リニューアルされたばかりなので、どこもとても綺麗です。

季節の手仕事にかかせない京野菜。京野菜の伝統と今を知り、野菜をより楽しむためにも、たくさんの京野菜の種類を紹介。京野菜に関わるたくさんの伝統行事も紹介。伝統を知ることで、野菜の知識を深め、より広い視野で野菜を楽しめる生活が見えてきます。

季節の指標である二十四節気、七十二候の小雪（しょうせつ）について、小雪の頃のしつらえとして「モミのクリスマスリース」、小雪の頃に旬を迎える「ねぎ」、小雪の頃に作りたい・食べたい「干し芋」、小雪の頃に咲くお花「日本水仙」を紹介しています。

「伊豆ゲートウエイ函南」は、道の駅だけでなく、川の駅もあり、２つの駅を楽しめます。また、隣接した２施設「かねふくめんたいパーク伊豆」と「伊豆わさびミュージアム」があり食べ物の施設が充実。観光案内所が手作り感満載でとてもわかりやすい。

あんこの手仕事は、あんこの種類、豆の種類、あんこを食べる年間スケジュール、初心者でも作ることができるあんこの作り方などを紹介。奥が深いあんこ作りは、あんこのことを知ることとあんこへの理解が深まります。

【あんこが美味しい店】三島にある「遠藤製あん所」さんは、あんこの種類と状態が選べます。あんこの種類（こしあん、粒あん、白あん）を、生あん、練あん、やわらか練あん、蜜煮あんの４つの状態で販売されています。用途に合わせて、選ぶことができます。

道の駅「風のマルシェ御前崎」は、地場野菜や果物、切り花の種類、品種、量がとても豊富です。ほんの一部ですが、野菜が道の駅内で作られ加工されています。近くには風力発電のプロペラがたくさんあり「風のマルシェ御前崎」という名にふさわしいところです。