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お汁粉にはたくさんの種類があり、地域によってその呼び方の違いがあります。また、素材を足すことでできる変わったお汁粉の種類と作り方も紹介。お汁粉の基本となるあんこについては、あんこの記事にもありますので合わせて参考になさってください。

季節の指標でもある二十四節気と七十二候の雨水です。天候においても、生活においても、変化の起きやすい時期でもあります。物を減らすことで、身動きが取れやすく、次に進みやすくするための、喜捨、断捨離、ミニマリストなどをご紹介しています。

もっと知りたい甘夏について、正式名称、別名、産地、旬、歴史、分類、特徴など、甘夏の品種について、甘夏の手仕事として、甘夏のジャム（マーマレード）、甘夏のピール（オレンジピール）などを紹介

五節句、端午の節句、節供、節供の粽それぞれについて、関東での行事食の柏餅について、端午の節句のしつらえや別名「あやめの節句」についてをご紹介。５月５日のこの日は、こどもの日でもあります。節句のことを知り、お子様たちと楽しく過ごしましょう。

きんとんとは、おせち料理のさつまいもベースの栗きんとん、和菓子の栗ベースの栗きんとん、上生菓子のきんとん製の生菓子の３種類があり、それぞれの見た目、味、材料、作り方も違います。それぞれの特徴から、きんとんを好きになってもらえたら嬉しいです。

お正月の鏡餅とは、鏡餅をしつらえる、鏡餅の飾り方、飾る時期をご紹介。お正月期間が終わった後の鏡開きについて、鏡餅の行方としてお汁粉についてもご紹介しています。お正月の１つ１つの行事の意味を知って、お正月期間を楽しみ、運気を呼び込みましょう。

節供の１つである「亥の子餅」について、作り方や食べる月、食べる日、食べる時間、なぜ食べるのか、などをご紹介。「亥の子餅」が近くの和菓子やさんで手に入らないようでしたら、自分で作ってしまう簡単レシピもご紹介。チャレンジしてみてください。

季節の手仕事の保存食の定番、手作りの濃厚なジャム、コンフィチュール、コンポートのまとめ記事です。甘夏、八朔、いちご、梅、金柑、柑橘類のはるか、みかん、柚子、りんご、レモンなどの作り方を紹介。それぞれの記事には詳しい情報も載せてます。

春の野草であるよもぎが育つ姿や摘み方、よもぎの水揚げや下処理、保存方法、よもぎを使ったメニューやよもぎのわらび餅のレシピを紹介。春の香りを生かしたよもぎ料理をお試しください。よもぎは、乾燥させてお風呂に入れたり、冷え性にも効果があります。

大根を残さずに使い切るための漬物のレシピとして、即席の柚子漬け、即席の酢漬け、半日干す香味漬け、１日干すはりはり漬け、しっかり干して漬け込む酢漬けなどのレシピを紹介。それぞれ味付けなどを変えてアレンジするのも良いかと思います。