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「芋納豆」とは、さつまいもを蒸し、砂糖と共に甘く煮詰め、グラニュー糖をまぶしてから乾燥させたものを言います。さつまいもの甘納豆とも、さつまいもの砂糖漬けとも呼ばれます。その「芋納豆」の時間はかかるけど美味しくて簡単なレシピを紹介しています。

もっと知りたい高菜の英名、原産、産地、分類、科属、歴史、旬、大きさ、花、特徴、高菜が育つ姿、収穫時期、収穫方法、収穫後の手入れ、保存方法、高菜の簡単浅漬けのレシピや高菜漬けを使ったメニューを紹介しています。

節分の行事食である「恵方巻」の種類や具材の種類、恵方巻の作り方、食べ方の注意、海外の巻き物などを紹介。たくさんの好きな具材を入れて巻いてしまうのが、恵方巻の楽しいところです。変わり種を買ってくるのも良いですが、自分で作るのも楽しいです。

白菜の季節の手仕事の代表格「白菜漬け」について、漬けるのに使う道具、漬物樽、ビニール袋、重石、穴あき落し蓋、漬物樽セットなどを紹介。材料や漬け方も紹介しています。白菜と向き合いながら作っていく白菜漬けは、出来上がりが本当に楽しみとなります。

長年愛され続けるシンプルな桜「江戸彼岸桜」の、別名、科属、品種・系統、交配、自生場所、枝、葉、つぼみ、樹高、開花時期、花径、花びら、花の色、花の咲き方、実が付く時季、栽培方法・注意、綺麗に咲くおすすめの場所などをご紹介。

桜の固有名詞ではない、桜の咲き方の形態名として、シダレザクラ、ヤエザクラ、ヤエシダレザクラ、ヤエベニシダレザクラ、ヤマザクラ、サトザクラなどを紹介しています。形態名と固有名詞である品種の違いが区別できます。

温州みかんの品種として、青島、興津早生、片山みかん、寿太郎、せとか、高林早生、晴れ姫、宮川早生、由良早生など、みかんのブランド名として、青島、味まる、有田みかん、愛媛みかん、西浦みかん、三ケ日みかん、山北みかんなどを紹介しています

静岡で生産されている章姫、きらぴ香、紅ほっぺをはじめ、もういっこ、いばらキッス、スカイベリー、とちあいか、とちおとめ、女峰、やよいひめ、アイベリー、ゆめのか、あまおう、とよのか、いちごさん、ゆうべに、さちのか、夢つづきなど全国のいちごを紹介

いちご狩りとは、いちご狩りができる時季、いちご狩りができる場所・施設の紹介として、時之栖、江間、伊豆長岡、静岡の施設を紹介。他にも、苺の種類、いちご狩りの方法、いちご狩りの料金なども紹介。