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大豆の魅力として、原産、日本での産地、科属、歴史、旬、何年草か、大豆が関わる風習「節分」、栄養素、大豆が育つ姿として、枝豆が完熟すると、枝豆から大豆に変わる姿、大豆の種類として、黄大豆、黒大豆、青大豆、赤大豆、大豆の加工品、幻の大豆などを紹介

小豆の魅力として、読み方、原産、産地、分類、科属、歴史、何年草か、花の色、旬、特徴、季語、小豆の品種として、大納言、中納言、白小豆、小豆のレシピとして、餡、小豆粥などを紹介

豆は、食用の豆、マメ科の野菜、マメ科のお花に分けられ、食用の豆として、インゲンマメ属、エンドウ属、ササゲ属など、マメ科の野菜としてさやいんげん、さやえんどう、枝豆、マメ科のお花としてスイートピー、ハギ、フジなどを紹介

中間のねぎの特徴、中間のねぎの品種として、糸島葉ねぎ、岩津ねぎ、越津ねぎ、難波ねぎを紹介

とうもろこしの品種を、黄色の品種、黄色と白の品種、白の品種、赤い品種、いろんな色の粒がある品種などを色別に紹介。

どら焼きの魅力として、食べる時季、別名、分類、歴史、名前の由来、作り方、どら焼きの種類として、生地、餡、トッピング、どらやきのおすすめのお店を紹介

かぐら南蛮の魅力として、原産・産地、歴史、名前の由来、旬、外皮色、形、大きさ、特徴、辛さ、調理方法などを紹介。

フヨウとムクゲの違いと見分け方として、葉の違い、茎の違い、めしべの違い、花の大きさの違いを紹介しています。

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