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 8月にしたい手仕事

【季節の手仕事「すだち」】もっと知りたいすだち!そのまま使うだけでは勿体ないすだちこしょうのレシピ有

すだちの魅力として、別名、原産、産地、分類、科属、系統、歴史、名前の由来、交配、出回り時期と味、サイズ・重さ、花の時期、花、特徴、季語、すだちの手仕事として、すだちこしょうのレシピを紹介。
 9月に咲く花

【季節の花図鑑「菊」②大きさで分けた和菊の種類】もっと知りたい大輪菊、中輪菊、小菊それぞれの菊の種類

菊の大きさの種類として、大輪菊の厚物、厚走り、管物の太管、間管、細管、針管、長垂、大掴み、中輪菊の奥州菊、江戸菊、美濃菊、伊勢菊、嵯峨菊、肥後菊、丁字菊、小菊などを紹介
 4月にしたい手仕事

【季節の手仕事「豆」⑥うすいえんどう豆】グリンピースのいとこ?もっと知りたい「うすいえんどう豆」!

うすいえんどう豆の魅力として、漢字、流通、産地、科属、歴史、名前の由来、旬、特徴、記念日、品種、育つ姿として、収穫のタイミング、収穫時期、賞味期限、レシピとして、うすい豆腐を紹介
12月にしたい手仕事

【季節の手仕事「豆」②大豆】毎日食べたい栄養豊富な大豆ですが、枝豆から変化する姿をご存知ですか?

大豆の魅力として、原産、日本での産地、科属、歴史、旬、何年草か、大豆が関わる風習「節分」、栄養素、大豆が育つ姿として、枝豆が完熟すると、枝豆から大豆に変わる姿、大豆の種類として、黄大豆、黒大豆、青大豆、赤大豆、大豆の加工品、幻の大豆などを紹介
 1年を通して食べられる和菓子

【季節の手仕事「豆」③小豆(しょうず)】和菓子作りには欠かせない赤褐色をした邪気を払うとされる豆!

小豆の魅力として、読み方、原産、産地、分類、科属、歴史、何年草か、花の色、旬、特徴、季語、小豆の品種として、大納言、中納言、白小豆、小豆のレシピとして、餡、小豆粥などを紹介
 1年通してしたい手仕事

【季節の手仕事「豆」①豆まとめ】マメ科の食用の豆の種類、マメ科の野菜、マメ科の花たちなど「豆」まとめ

豆は、食用の豆、マメ科の野菜、マメ科のお花に分けられ、食用の豆として、インゲンマメ属、エンドウ属、ササゲ属など、マメ科の野菜としてさやいんげん、さやえんどう、枝豆、マメ科のお花としてスイートピー、ハギ、フジなどを紹介
 1月にしたい手仕事

【季節の手仕事「ねぎ」➃中間のねぎ】最近流行りの太い白ねぎと細い青ねぎのいいとこどりの「中間のねぎ」

中間のねぎの特徴、中間のねぎの品種として、糸島葉ねぎ、岩津ねぎ、越津ねぎ、難波ねぎを紹介
 6月にしたい手仕事

【季節の手仕事「とうもろこし」②とうもろこしの品種】とうもろこしの品種を、とうもろこしの色別に紹介!

とうもろこしの品種を、黄色の品種、黄色と白の品種、白の品種、赤い品種、いろんな色の粒がある品種などを色別に紹介。
 1年を通して食べられる和菓子

【季節の和菓子「飴(あめ)】もっと知りたい飴のこと!キャンディーだけではない飴の種類を紹介!

飴の魅力として、飴の歴史、名前の由来、原料など、飴の種類として、浅路飴、有平糖、板飴、翁飴、御目出糖、きな粉飴、求肥飴、金華糖、金平糖、麦芽飴など、水飴について、飴で有名なお店として、金沢の森八さんや長野の山屋御飴所さんを紹介しています
 1年を通して食べられる和菓子

【季節の和菓子「どら焼き」】和菓子の定番といったらどら焼き!誰からも長年愛され続けるどら焼きの魅力!

どら焼きの魅力として、食べる時季、別名、分類、歴史、名前の由来、作り方、どら焼きの種類として、生地、餡、トッピング、どらやきのおすすめのお店を紹介