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 7月にしたい手仕事

【季節の手仕事「生寒天(なまかんてん)」】生寒天って何?ところてんとの関係は?寒天との違いは何?

生寒天と寒天の違い、生寒天ができるまで、生寒天と寒天の魅力として、産地、収穫時期、季語手に入れる方法、生寒天を使ったメニューとして、みつ豆やあんみつ、ところてん、生寒天が美味しいお店などを紹介
 1月に咲く花

【季節の花図鑑「花梅」②梅の花の品種】花が可愛い花梅や実がなる実梅を含めた梅の花の品種約80種を紹介

品種として、幾夜寝覚、一の谷、雲南黄梅、えんおう、鶯宿、黄梅、大盃、思いのまま、鹿児島紅、臥龍梅、寒紅梅、記念、玉牡丹、魚柳梅、銀香梅、月世界、見驚剣先、甲州最小、黄金鶴、古金らん、御所紅、古城、呉服、日月、東雲、白玉、白加賀、蘇芳梅などを紹介
 1年通してしたい手仕事

【季節の手仕事「アボカド」】毎日でも食べたいアボカドは「森のバター」といわれるほど栄養豊富で魅力的!

アボカドとは、原産、産地、科属、分類、旬、樹高、栄養価、選び方、育つ姿として、育つ環境、実がなるまで、実付き、袋掛け、水やり、収穫、収穫方法、保存方法、品種、食べ方やメニュー、食べ頃、変色予防などを紹介
 1月にしたい手仕事

【季節の手仕事・季節の花図鑑「菜の花」】春を知らせる元気印!菜の花は「食べる手仕事」と「飾る手仕事」

菜の花について、別名、原産、産地、科属、歴史、名前の由来、開花時期、特徴、連記、花言葉、育つ姿として、収穫時期、収穫方法、選び方、お手入れ、保存方法、菜の花のメニュー、菜種油について、菜の花を飾る・いける、綺麗に咲く場所などを紹介
 3月に咲く花

【季節の花図鑑「山茱萸(さんしゅゆ)」】お稽古花の基本の花、山茱萸は知れば知るほど好きになります

いけばなをされる方なら、毎年春にたくさんお稽古する「山茱萸(さんしゅゆ)」。なかなか上手にいけられないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。でも、山茱萸は、山茱萸の特徴を知れば知るほど好きになれ、楽しくいけられるようになると思います。...
 1年通してしたい手仕事

【季節の手仕事「山葵(わさび)】日本特有のスパイス!わさび漬けだけではない「わさびの食べ方」を紹介!

わさびの食べ方として、根わさびの削り方、メニュー、茎わさびの三杯酢漬け、しょうゆ漬け、炒め物、ぬた、葉わさび、花わさびの食べ方、わさびについて、栽培わさびの方法として沢わさび、陸わさび、種類として本わさびの真妻種と実生種、西洋わさびなどを紹介
 1年を通して食べられる和菓子

【季節の手仕事「餅」➃餅の種類の名前一覧」餅・餅菓子・雑煮・餅の食べ方など餅の種類約100種以上一覧

餅の種類の名前、餅の食べ方の種類、雑煮の名前、餅の郷土料理の名前、餅の保存食の名前、餅菓子の種類、餅菓子の商品名、名物の餅菓子など、餅を食べる料理から和菓子まで、餅と呼ばれるものの名前約100種類以上の一覧のまとめ記事となります
 1年を通してどの種類かがさいている花

【季節の花図鑑「裏白(うらじろ)】ジメジメとしたところが大好きな地味だけど縁起が良い植物「うらじろ」

うらじろについて、別名、科属、品種・系統、名前の由来、自生・群生場所、草丈、芽、茎、葉、長持ちさせるコツ、縁起物のうらじろについて、お正月のお花としていける、鏡餅にしつらえる、お正月飾りに飾るなどを紹介
 1年を通してどの種類かがさいている花

【季節の花図鑑「ウエディングブーケ】ウエディングブーケは、世界でたったひとつのオリジナルブーケに!

ブーケとは、ブートニアとは、花の種類として、生のお花、造花、プリザーブドフラワー、形として、ラウンド、ドロップ、キャスケード、オーバル、ハート、ボール、バッグ、リース、メリア、マフ、アーム、色合い、ブライダルグッズなどを紹介
 1年通してしたい手仕事

【季節の手仕事「日本全国の郷土料理」】絶やしてはいけない!日本全国の郷土料理や伝統料理

絶やしてはいけないその地域でしか食べられていない全国の郷土料理や伝統料理を都道府県の北から順に紹介しています。郷土料理や伝統料理は無限にあると思いますが、それが伝えられていないのも現状だと思います。できるだけ記録して絶やさないようにしたいと思います