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味噌の手仕事として、季節の作り置き味噌の作り方、味噌の作り方を紹介。もっと知りたい味噌のこととして、栄養素、味噌の種類、米味噌、豆味噌、麦味噌について、歴史、おすすめの逸品として、静岡の相白みそ、伊豆みそをご紹介。

立春とは、二十四節気の一つです。その年の最初の節気になります。冬が終わり、春の気が立つ、暦の上では春が始まるという時期という意味です。新しい季節の始まりとなります。しつらえもパステルカラーに変えたり、お花を飾ったり、お花柄のものを使いましょう。

季節の指標である雑節の節分とは何か。鬼打豆（豆まき）とは、節分のしつらえの柊鰯（ひいらぎいわし）とは、何を飾るのか、節分の行事食の恵方巻とは何か、恵方巻の種類や具材、恵方巻の作り方、恵方巻だけではない行事食の節分そばや節分草などを紹介。

季節の指標である、二十四節気、七十二候の大寒（だいかん）です。１年の中で極寒に至り、それゆえ春を予感する時期です。大寒の頃に旬を迎えるふきのとうや金柑の甘煮の作り方、菜の花や梅が咲くころとなり、春のお花を飾ってみたくなる季節となりました。

道の駅「宇津ノ谷峠（上り線）藤枝側」休憩されている方が多い道の駅。特徴として車で休憩しやすいように、山と国道沿いに駐車場が縦列で並んでいる。山に囲まれ自然でいっぱい。道の駅「宇津ノ谷峠」は、下り線、上り線静岡側、上り線静岡側の３つある。

冬土用は、土いじりや草刈りをしない、新しいことを始めることをしない、場所の移動をしないなどがあります。また、季節の変わり目で体調を崩さないように、ひじきやピーマンなど「ひ」のつくもの、トマトやいちごなどの「赤」い色のものを食べる風習を紹介。

【季節の指標・節供】小正月の行事である、上元の粥、小豆粥を食べ、どんど焼きで年神様をお見送りすることで、１２月１３日の事始めから約１ヶ月続いたお正月の行事が終わります。最近では行われない行事も多く、日本人として伝えていきたいことばかりです。

冬至とは、冬至の七十二候、柚子湯に入るとは、かぼちゃのほかに冬至に食べると良いを言われているもの、冬至の頃に咲くお花について、冬至の頃のしつらえなどを紹介しています。忙しい時期に効率よくできるアウトプット術など、ご提案しています。

小寒（しょうかん）とは、二十四節気とは、七十二候とは、七十二候の初候、次候、末候、小寒の頃のしつらえとして「お正月」、小寒の頃に旬を迎える食材「かぶ」、小寒の頃に食べたい和菓子「あんこ」、小寒の頃に咲く「蝋梅（ろうばい）」を紹介。

初心者におすすめ！おせち料理は基本の祝い肴三種だけ作れば大丈夫！元旦の膳（おせち料理）とは、お屠蘇、雑煮、祝い肴３種（黒豆、田作り、たたきごぼう）の簡単レシピ、お正月の風習、お正月に用意するものとして祝い箸、年明けうどん、花びら餅などを紹介