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餅とは、餅の歴史、餅を食べる時期、餅の保存方法、餅の食べ方として、小豆餅、安倍川もち、あんこ餅、あんころ餅、磯部餅、芋餅、えび餅、きな粉餅、くるみ餅、生姜餅、ずんだ餅、納豆餅、ねったぼ、根深餅、干し餅、味噌餅、焼き餅、わさび餅などを紹介

日本水仙のいけ方・飾り方のコツとして、いける時期、白い粉、袴、皮、『たけくらべ』の一説などを、また、魅力として、学名、別名、草丈、葉、白根、つぼみ、開花時期、花径、花びら、特徴、日本三大群生地、綺麗に咲くおすすめの場所、季語、七十二候などを紹介

松とは、分布、科属、系統、葉、雄花、実、松を使った言葉、松をお正月にいける理由、松の種類として、赤松、唐松、黒松、五葉松、大王松、根引き松、はいまつ、若松などを紹介

りんごの魅力として、産地、科属、木の栽培として、樹高、場所、時期、気温、植え方、植え替え、育つ姿として、花、葉とらず栽培、無袋栽培、収穫時期、剪定時期、品種、食べ方、選び方・見分け方、保存方法、切り方、簡単レシピとして、ジャムなどを紹介

洗濯物を干すランドリーハンガーを使ったとても簡単な干し柿の作り方として、干し柿を作る時期、渋柿の用意、柿の皮をむく、柿を消毒をする、柿を吊るす、柿を干す場所を決める、柿を干す、柿を揉む、干し柿を保存するなどの工程を紹介

干し柿の品種として、丸森町のころ柿、今庄つるし柿、甲州百目柿の干し柿、市田柿、堂上蜂屋柿の干し柿、尾道柿園の干し柿などを紹介

葉菜類の菜が付く野菜として、うぐいす菜、からし菜、黄からし菜、京菜、黒菜、小松菜、サラダ菜、しろ菜、高菜、青梗菜、菜の花、野沢菜、白菜、はくさい菜、畑菜、広島菜、水かけ菜、水菜、壬生菜など、葉物野菜、葉物野菜ではないけど葉が食べられる野菜などの紹介

菊芋の魅力として、英名、別名、原産、科属、歴史、名前の由来、旬、草丈、特徴、栄養価など、菊芋の育つ姿として、収穫方法、保存方法、菊芋の種類、菊芋のメニューとして、菊芋チップス、煮物などを紹介

干すと美味しくなる野菜として、かぶ、かぶの葉、ごぼう、さつまいも、大根、大根の葉、たけのこ、唐辛子、人参、蕗の葉、ほうれん草などを紹介